給寶寶吃雞蛋時(shí),一定要注意這個(gè)動(dòng)作，否則害了寶寶還不知！
雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，幾乎可以稱得上是輔食中的「金牌選手」了,吃對(duì)了可以充分發(fā)揮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是吃錯(cuò)了就適得其反。
01、寶寶多大可以吃雞蛋？
媽媽可以在寶寶6個(gè)月時(shí)開始為寶寶添加雞蛋。開始只是給寶寶吃蛋黃，先是1/4個(gè)，吃了3天后沒有出現(xiàn)過敏反應(yīng)，且大便正常，一周后加到半個(gè)，再過一周加到2/3個(gè)，以后逐漸加至1個(gè)。
在寶寶吃了1個(gè)月的蛋黃后，媽媽可以開始給寶寶添加蛋羹，先是蛋黃蛋羹，1歲以后再到全蛋蛋羹。
02、寶寶一天吃多少雞蛋合適？
雞蛋是高蛋白食物，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。一般來說，寶寶一天吃1個(gè)雞蛋就足夠了。
03、雞蛋羹不宜單獨(dú)作為一餐輔食
寶寶最易從碳水化合物中獲得能量，但雞蛋幾乎不含碳水化合物。所以，喂寶寶雞蛋羹時(shí)應(yīng)添加些碳水化合物，比如將雞蛋羹壓碎放入米糊、米湯中調(diào)勻后喂給寶寶。
04、給寶寶吃蛋，你做對(duì)了嗎？
吃溏心雞蛋？
從殺菌角度講，烹調(diào)雞蛋必須達(dá)到70~80度的中心溫度才能殺滅沙門氏菌，也就是說當(dāng)?shù)包S凝結(jié)時(shí)溫度基本合適。所以最好是蛋黃凝固后給寶寶食用，不要輕信溏心蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的偽科學(xué)宣傳。
煎、炒、蒸、煮樣樣來？
其實(shí)雞蛋本身脂肪含量不低，沒有必要再油炸、油炒、油煎。此外高溫油炸，會(huì)破壞雞蛋中的很多營(yíng)養(yǎng)素，降低雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此給寶寶吃雞蛋最好以蒸煮的方式，也不要放調(diào)味劑，讓寶寶享受雞蛋的天然味道和良好營(yíng)養(yǎng)。
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